Shiki no tsuyu rasa katsuobushi pekat 2 kali lipat
Shiki no tsuyu rasa katsuobushi pekat 2 kali lipat
¥432 JPY
/
Shiki no Tsuyu Rasa Katsuobushi Konsentrat 2x
Kaldu kental dengan rasa mendalam yang dihasilkan dari kecap asli dan katsuobushi kelas atas.
Tipe konsentrat 2 kali lipat yang memberikan rasa umami kuat meskipun digunakan sedikit.
Gambaran produk
“Shiki no Tsuyu Rasa Katsuobushi Konsentrat 2x” adalah bumbu kuah mie dan kaldu yang diproduksi dan dijual oleh Nibishi Shoyu Co., Ltd. (Prefektur Fukuoka). Menggunakan kecap asli sebagai bahan utama dan katsuobushi serta ekstrak katsuobushi kelas atas secara mewah. Karena tipe konsentrat 2 kali lipat, dapat diencerkan dengan air sesuai kebutuhan untuk kuah somen, udon, soba, serta sebagai bumbu masakan rebus dan nasi campur.
Baik digunakan sebelum：12 bulan sejak tanggal produksi. Bahan baku meliputi kecap, gula, bumbu fermentasi beras, sake, katsuobushi, ekstrak katsuobushi, hidrolisat protein, dan ekstrak ragi, memberikan rasa umami tajam yang cocok untuk berbagai masakan Jepang sebagai bumbu serbaguna.
4 keunggulan
Penggunaan ganda katsuobushi dan ekstrak katsuobushi menghasilkan kaldu otentik yang harum dan kaya rasa. Saat digunakan sebagai kuah mie, memberikan rasa umami elegan seperti di restoran mewah.
Menggunakan kecap asli yang diproduksi di dalam negeri sebagai bahan utama. Rasa umami dan kekayaan kecap yang kuat meningkatkan aroma kaldu dan menghasilkan cita rasa yang mendalam.
Tipe konsentrat 2 kali lipat sehingga sedikit saja sudah menghasilkan rasa umami yang kuat. Bisa diencerkan sesuai kebutuhan, seperti untuk kuah mie (air 1: kuah 1) atau masakan rebus (air 2: kuah 1), menjadikannya bumbu serbaguna.
Tersedia dalam 3 ukuran: 500ml (ukuran kecil yang mudah habis), 1L (ukuran standar rumah tangga), dan 1,8L (ukuran besar untuk bisnis). Bisa dipilih sesuai jumlah anggota keluarga dan frekuensi penggunaan.
Bahan baku
| Nama bahan baku | Peran dan catatan |
|---|---|
| Kecap (diproduksi di dalam negeri) | Berbasis kecap asli, memberikan kekayaan rasa umami |
| Gula | Rasa manis yang lembut |
| Bumbu fermentasi beras | Memberi kelembutan dan aroma |
| Sake | Aksen aroma dan kekayaan rasa |
| Garam | Penyesuaian rasa asin |
| Katsuobushi | Katsuobushi kelas atas dan inti kaldu |
| Sirup glukosa fruktosa | Penyesuaian rasa manis |
| Ekstrak katsuobushi | Memperdalam rasa umami |
| Hidrolisat protein dan ekstrak ragi | Penguat rasa dan penambah kekayaan rasa |
| Pemanis (stevia) | Penyesuaian rasa manis (berasal dari bahan alami) |
Situasi penggunaan
Perhatian penyimpanan
- Setelah dibuka, simpan di lemari es dan gunakan segera.
- Simpan pada suhu ruang, hindari sinar matahari langsung dan kelembapan tinggi sebelum dibuka.
- Harap berhati-hati jika Anda memiliki alergi terhadap gandum atau kedelai (berasal dari kecap).
- Baik digunakan sebelum：12 bulan sejak tanggal produksi
