Bubuk Tiga Lada
Bubuk Tiga Lada
¥635 JPY
/
Bubuk Sanjo
Bubuk dengan campuran 3 jenis sansho yang seimbang aroma dan rasa pedasnya
Gambaran Produk
Rempah bubuk dengan aroma segar dan rasa pedas khas sansho. Cocok digunakan untuk unagi no kabayaki, tonjiru, sebagai pengganti Shichimi Togarashi, dan berbagai masakan Jepang lainnya. Campuran beberapa jenis sansho menghasilkan keseimbangan aroma dan rasa pedas yang harmonis.
Fitur Produk
Campuran 3 jenis sansho
Memilih sansho dari berbagai daerah dan varietas, dicampur untuk menyeimbangkan aroma dan rasa pedas. Menghasilkan cita rasa kompleks yang tidak bisa didapat dari satu varietas saja.
Aroma segar dan rasa pedas
Memiliki aroma khas sansho seperti lemon (citral) dan rasa pedas unik yang membuat lidah terasa kebas (hydroxy-alpha-sanshool).
Dapat digunakan untuk masakan Jepang secara umum
Cocok untuk berbagai masakan Jepang seperti unagi, tonjiru, tempura, ikan bakar, dan acar. Aromanya lebih kuat dibandingkan Shichimi Togarashi.
Bentuk bubuk yang mudah digunakan
Karena berbentuk bubuk, mudah digunakan hanya dengan ditaburkan. Dikemas dalam botol kecil dan dapat disimpan pada suhu ruangan.
🍽️ Cara Menikmati
🧾 Nama bahan
Sansho (produk dalam negeri)
❓ Pertanyaan yang Sering Diajukan
QApa itu Sanjo?
AIni adalah bubuk rempah yang merupakan campuran beberapa jenis sansho. Ciri khasnya adalah aroma dan rasa pedas yang seimbang yang tidak bisa didapat dari satu jenis saja.
QApa perbedaan dengan Shichimi Togarashi?
ABubuk Sanjo adalah bubuk yang berbasis sansho dengan aroma sansho yang kuat. Shichimi Togarashi adalah campuran dari 7 jenis rempah dengan cabai sebagai bahan utama, memiliki rasa pedas yang lebih kompleks.
QBerapa lama bisa disimpan?
AJika disimpan di tempat yang sejuk dan kering pada suhu ruangan, aromanya dapat bertahan selama beberapa bulan. Setelah dibuka, hindari kelembapan dan simpan dalam wadah kedap udara.
QApakah pedas?
ARasanya bukan pedas seperti cabai, melainkan pedas khas sansho yang membuat lidah terasa kebas. Aromanya kuat, sehingga sedikit saja sudah terasa cita rasanya.
- Gunakan sesegera mungkin setelah dibuka.
- Hindari penyimpanan di lingkungan dengan kelembapan tinggi karena dapat mengurangi aroma.
- Hindari sinar matahari langsung, simpan di tempat gelap dengan suhu ruangan.
- Simpan di tempat yang tidak terjangkau oleh anak-anak.
- Simpan di tempat yang sejuk dan kering pada suhu ruangan. Setelah dibuka, pindahkan ke wadah kedap udara, penyimpanan di lemari es juga memungkinkan.
