츠쿠시 모치

고대인들의 영혼의 불꽃을 담은 노래집 ‘만엽집’.
만엽집 4,516수 중 596수가 읊어진 이 아름다운 츠쿠시의 땅.
츠쿠시 모치는 이 만엽인의 너그러움과 소박함을 과자에 담아 지금까지 전하고 있습니다.
츠쿠시 평야의 ‘히요쿠 쌀’을 엄선한 물로 맛있게 반죽한 떡.
절묘한 볶음 정도로 볶은 대두 껍질을 벗겨내어 향과 단맛을 최대한 끌어낸 분말은 입에 넣을 때마다 고소함이 확 퍼지며, 품격 있는 풍미가 특별합니다.
기호에 따라 흑당 시럽을 뿌려 드세요.