Nibishi ShoyuSKU: 4902104001142

특급 우마쿠치 사시미

¥400 JPY

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🍣 회 간장🇯🇵 일본 제조⭐ 특급

특급 우마쿠치 사시미

재료의 감칠맛을 돋우는 부드럽고 깊은 감칠맛의 회 간장

✦ ✨ 특급 품질✦ 🐟 회 전용✦ 🍶 부드러운 단맛

이런 분께・이럴 때

🍣

회, 초밥을 즐기고 싶은 분께 생선 본연의 감칠맛과 단맛을 돋우는 규슈 발상 단맛 간장입니다. 회와 초밥과의 궁합이 뛰어납니다.

🍱

요리 마무리에 신경 쓰는 분께 부드러운 감칠맛과 풍미가 회뿐만 아니라 조림, 구이, 냉두부 등 다양한 요리의 감칠맛을 한 단계 높여줍니다.

상품 개요

‘특급 우마쿠치 사시미’는 규슈 지방에서 사랑받아온 단맛 간장의 전통을 계승한 회 전용 간장입니다. 엄선된 대두, 밀, 소금을 원료로 정성껏 양조한 누룩을 천천히 숙성시켜 독특한 부드러운 단맛과 깊은 감칠맛을 끌어냈습니다. 일반 진간장에 비해 부드럽고 각이 없는 맛이 특징이며, 해산물의 감칠맛을 부드럽게 감싸줍니다. 회, 초밥은 물론 무침, 조림, 냉두부 등 일상 식탁에서 폭넓게 활용할 수 있습니다.

제품 특징

특급 간장의 품질

특급 인증

JAS 규격의 ‘특급’에 적합한 고품질 간장입니다. 색, 향, 맛의 균형이 엄격한 기준을 통과했습니다.

부드러운 단맛 조절

단맛・우마쿠치

규슈의 식문화를 바탕으로 한 단맛 간장입니다. 설탕과 감미료를 더한 독특한 부드러운 단맛이 회의 감칠맛을 돋웁니다.

회와의 절묘한 궁합

회 전용

짠맛의 날카로움을 억제한 설계로 해산물 본연의 풍미를 해치지 않고 확실한 맛을 더합니다. 참치, 연어, 광어 등 다양한 회에 적합합니다.

다양한 요리에 활약

만능 조미료

회뿐만 아니라 냉두부, 생선구이, 조림, 볶음 등 일상 다양한 요리에 사용하실 수 있습니다.

원재료 및 성분

성분명	함유량	분류
탈지 가공 대두		주원료
밀		주원료
식염		주원료
당류(설탕, 포도당과당액 등)		감미료
조미료(아미노산 등)		첨가물
카라멜 색소		첨가물
감미료(스테비아 등)		첨가물
비타민 B1		첨가물