삼초 분말
3종 산초를 블렌딩한 향과 매운맛의 균형이 좋은 분말
상품 개요
산초의 상쾌한 향과 독특한 매운맛이 특징인 분말 스파이스입니다. 장어 가바야키, 돼지국밥, 시치미 고추 대신으로 일식 전반에 폭넓게 이용할 수 있습니다. 여러 종류의 산초를 균형 있게 블렌딩해 향과 매운맛의 조화를 이뤘습니다.
제품 특징
3종 산초 블렌딩
다른 산지·품종의 산초를 엄선해 향과 매운맛의 균형을 맞춘 배합입니다. 단일 품종으로는 맛볼 수 없는 복잡한 풍미를 실현했습니다.
상쾌한 향과 매운맛
산초 특유의 레몬 같은 향(시트랄)과 혀가 저리는 독특한 매운맛(히드록시알파산쇼올)이 특징입니다.
일식 전반에 사용 가능
장어, 돼지국밥, 튀김, 생선구이, 절임 등 일본 요리 전반에 활용됩니다. 시치미 고추보다 산초 향이 더 강하게 돋보입니다.
분말형으로 사용하기 편리함
분말 타입으로 뿌리기만 하면 간편하게 사용할 수 있습니다. 작은 병에 들어 있어 상온 보관 가능합니다.
🍽️ 드시는 방법
🧾 원재료명
산초(국내산)
❓ 자주 묻는 질문
Q삼초란 무엇인가요?
A여러 종류의 산초를 블렌딩한 분말 스파이스입니다. 단일 품종으로는 얻을 수 없는 향과 매운맛의 균형 잡힌 풍미가 특징입니다.
Q시치미 고추와의 차이점은 무엇인가요?
A삼초 분말은 산초를 주로 한 분말로 산초 향이 강하게 돋보입니다. 시치미 고추는 고추를 중심으로 7가지 향신료가 블렌딩되어 더 복잡한 매운맛이 특징입니다.
Q얼마나 보관할 수 있나요?
A상온의 서늘하고 건조한 곳에 보관하면 몇 달간 향을 유지할 수 있습니다. 개봉 후에는 습기를 피하고 밀폐 보관하세요.
Q매운가요?
A고추 같은 매운맛이 아니라 산초 특유의 혀가 저리는 독특한 매운맛입니다. 향이 강해 소량으로도 풍미를 느낄 수 있습니다.
- 개봉 후에는 가능한 빨리 사용하세요.
- 습도가 높은 환경에서 보관하면 향이 떨어지므로 피하세요.
- 직사광선을 피하고 상온의 어두운 곳에 보관하세요.
- 어린이 손이 닿지 않는 곳에 보관하세요.
- 상온에서 서늘하고 습도가 낮은 곳에 보관하세요. 개봉 후에는 밀폐 용기에 옮겨 냉장 보관도 가능합니다.
