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使用由玉米發酵而得的植物性甜味成分「赤藻糖醇」及甜度是砂糖300倍的葫蘆科植物「羅漢果」高純度萃取物,經過均衡配比,努力接近砂糖的甜度。不需繁瑣的換算,可按等量替代砂糖,非常適合日常料理使用。帶有淡淡的自然棕色。味道類似黑糖,加熱後甜味不變。適合用於煮、煮飯、烤等各種料理。