Mochi Chikushi

"Manyōshū", a partitura da queima da alma das pessoas antigas.
Das 4.516 poesias do Manyōshū, 596 foram compostas nesta bela terra de Tsukushi.
Tsukushi Mochi transmite até hoje a simplicidade e a naturalidade dessas pessoas de Manyō através dos seus doces.
Um mochi delicioso feito com o arroz "Hiyoku" da planície de Tsukushi, preparado com água cuidadosamente selecionada.
A Pó de soja, descascada e torrada na medida certa para maximizar o aroma e a doçura, espalha um sabor tostado a cada dentada, conferindo um sabor requintado e único.
Sirva com melaço preto a gosto.