Yamaki めんつゆ
Com dashi, por isso é delicioso. Molho universal que realça o aroma e sabor do katsuobushi.
Resumo do produto
Desde o lançamento em 1979, o "Yamaki めんつゆ" tem sido amado em muitas casas. É um molho autêntico feito com a perspectiva única de um fabricante de katsuobushi. Valorizando o aroma do primeiro dashi, extraímos completamente o sabor do katsuobushi com o nosso método exclusivo de extração luxuosa.
Para noodles, pratos cozidos, tigelas, tofu frio e muito mais, com este molho consegue um sabor profissional. O dashi bem presente confere profundidade a qualquer prato. Um molho clássico confiável e indispensável no menu diário.
Busca incansável pelo katsuobushi
Aroma do primeiro dashiUsa o primeiro dashi cuidadosamente preparado a partir de katsuobushi recém-ralado. O aroma rico que se espalha ao abrir a tampa é o nosso orgulho.
Equilíbrio perfeito na mistura
Sabor suave e encorpadoPesquisa minuciosa do equilíbrio entre dashi, molho de soja e doçura. Sabor suave, sem arestas, que não cansa.
Versatilidade que ajuda na cozinha
Tipo concentrado 2 vezesPraticidade de usar apenas diluindo. Fácil ajustar a concentração conforme o prato, aliado forte para cozinhar rapidamente.
Gestão de qualidade confiável
Sabor herdadoProduzido em fábrica nacional sob rigorosos padrões. Oferece o sabor habitual que não muda há muitos anos.
Detalhes do produto
| Itens (por 100ml) | Conteúdo |
|---|---|
| Ingredientes | Molho de soja (contém trigo e soja, produzido no Japão), açúcares (xarope de glicose-frutose, açúcar), tempero fermentado de arroz, sal, extrato de katsuobushi, lascas (katsuobushi, katsuo-soda), hidrolisado de proteínas, extrato de levedura, extrato de kombu / temperos (aminoácidos, etc.), álcool |
| Energia | 71kcal |
| Quantidade equivalente de sal | 7.2g |
| Alergias | Trigo, soja |
Modo de usar (proporção de diluição)
| Menu | Molho | Água fria ou quente |
|---|---|---|
| Molho para mergulhar (soba, udon) | 1 | 1 |
| Molho para verter (soba, udon) | 1 | 3 |
| Molho para tempura e pratos de tigela | 1 | 2 |
| Pratos cozidos (como nikujaga) | 1 | 3〜4 |
Perguntas frequentes
Q. Quanto tempo dura após aberto?
A. Não utilizamos conservantes, por isso, após aberto, guarde sempre no frigorífico na posição vertical e utilize dentro de 1 a 2 semanas.
Q. Há turvação ou precipitados, isso é um problema?
A. Pode ocorrer precipitação ou turvação dos componentes do dashi, mas não há problema na qualidade. Agite bem antes de usar.
🌱 História da marca
Em 1917, na cidade de Iyo, província de Ehime, a Yamaki iniciou a sua atividade na produção de katsuobushi. Desde a fundação, mantemos a postura de "cientificamente estudar o katsuobushi" e continuamos a perseguir o sabor do dashi, alimento tradicional japonês.
O produto chamado "めんつゆ" foi lançado em 1979. Na altura, era ainda raro um "molho universal para diluir", que revolucionou a culinária caseira. Continuaremos a apoiar uma alimentação saudável e rica através do dashi, com orgulho de sermos fabricantes de katsuobushi.
📦 Precauções de armazenamento
Evite a luz solar direta e conserve à temperatura ambiente. Após aberto, para evitar a deterioração da qualidade, guarde sempre no frigorífico (abaixo de 10℃) e utilize o mais rapidamente possível, independentemente da data de validade.
