Pó de três pimentas
Pó de três pimentas
¥635 JPY
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Pó Sanjō
Pó com mistura equilibrada de aroma e picante de três tipos de sansho
Descrição do produto
Especiaria em pó com aroma refrescante e sabor picante único do sansho. Pode ser usada amplamente na cozinha japonesa, como na enguia grelhada, sopa de porco e como substituto do shichimi tōgarashi. A mistura equilibrada de vários tipos de sansho cria harmonia entre aroma e picante.
Características do produto
Mistura de 3 tipos de sansho
Selecionamos sansho de diferentes regiões e variedades para equilibrar aroma e picante. Proporciona um sabor complexo que não se obtém com uma única variedade.
Aroma refrescante e picante
Caracteriza-se pelo aroma cítrico típico do sansho (citral) e pelo sabor picante único que provoca formigueiro na língua (hidroxi-alfa-sanshool).
Pode ser usado em toda a cozinha japonesa
Útil em pratos japoneses como enguia, sopa de porco, tempura, peixe grelhado e picles. O aroma do sansho destaca-se mais do que no shichimi tōgarashi.
Fácil de usar em pó
Por ser em pó, é fácil de usar apenas polvilhando. Vem em frasco pequeno e pode ser armazenado à temperatura ambiente.
🍽️ Como consumir
🧾 Ingredientes
Sansho (produzido no Japão)
❓ Perguntas frequentes
Q O que é Sanjō?
A É uma especiaria em pó que mistura vários tipos de sansho. Destaca-se pelo equilíbrio entre aroma e picante, que não se consegue com uma única variedade.
Q Qual é a diferença em relação ao shichimi tōgarashi?
A O Pó Sanjō é um pó com base em sansho, que destaca o aroma forte do sansho. O shichimi tōgarashi é uma mistura de sete especiarias com malagueta como principal ingrediente, caracterizando-se por um sabor picante mais complexo.
Q Quanto tempo pode ser armazenado?
A Se armazenado num local fresco e seco à temperatura ambiente, o aroma pode ser mantido durante vários meses. Após aberto, evite a humidade e guarde hermeticamente.
Q É picante?
A Não é picante como a malagueta, mas tem um sabor picante único que provoca uma sensação de formigueiro na língua, característica do sansho. O aroma é forte, por isso mesmo uma pequena quantidade é suficiente para sentir o sabor.
- Use o mais rapidamente possível após aberto.
- Evite armazenar em ambientes com alta humidade para não perder o aroma.
- Evite a luz solar direta e guarde num local escuro à temperatura ambiente.
- Mantenha fora do alcance das crianças.
- Armazene num local fresco e seco à temperatura ambiente. Após aberto, transfira para um recipiente hermético; pode ser guardado no frigorífico.
