Série Pó lendário para karaage
Karaage crocante feito com receita secreta.
Basta cobrir para recriar o sabor do restaurante em casa.
Resumo do produto
O "Pó lendário para karaage" é um pó especial para karaage desenvolvido pela fabricante de farinhas Nippun (Nippon Seifun). Basta cobrir o frango e fritar para obter um karaage autêntico, crocante por fora e suculento por dentro. Cada pacote contém 100g (suficiente para cerca de 2 coxas de frango, aproximadamente 500g).
A gama inclui sabor rico de molho de soja e sabor intenso de alho. O sabor rico de molho de soja não contém alho nem gengibre, realçando o sabor natural do frango com uma receita secreta. O sabor intenso de alho tem um aroma forte e delicioso que deixa vontade de repetir.
4 características principais
Mistura perfeita de amido, farinha de trigo e farinha de milho que forma uma cobertura surpreendentemente crocante ao fritar. Mantém a crocância mesmo depois de arrefecer.
Não é necessário ovo líquido ou tempero prévio. Basta cobrir o frango com este produto e fritar. Pouca louça para lavar, ideal para jantares em dias atarefados.
Contém pó de extrato de frango, shiitake e levedura para um sabor e aroma profundos.
Dois sabores simples: molho de soja rico e alho marcante. Tenha sempre no frigorífico para desfrutar de karaage com o sabor que preferir.
Ingredientes (sabor rico de molho de soja)
| Nome dos ingredientes | Função e observações |
|---|---|
| Amido (produzido no Japão) | Principal responsável pela textura crocante da cobertura |
| Farinha de trigo | Formação da estrutura da cobertura |
| Farinha de milho | Textura leve e crocante |
| Molho de soja em pó | Sabor e coloração |
| Sal | Ajuste de sabor |
| Açúcar | Doçura suave |
| Especiarias | Toque de sabor |
| Pó de extrato de frango | Concentração do sabor do frango |
| Pó de extrato de levedura | Sabor e profundidade |
| Pó de extrato de shiitake | Camada de sabor umami |
| Leite em pó desnatado | Sabor suave e rico |
| Ovo seco inteiro | Ligante e coloração da cobertura |
Alérgenos: trigo, ovo, componentes lácteos (ingredientes específicos), soja e frango (ingredientes relacionados)
Gama de produtos
Modo de uso (receita básica)
- Corte cerca de 500g de frango (coxa ou peito) em pedaços pequenos.
- Coloque o frango num saco plástico, adicione um pacote deste produto (100g) e agite bem.
- Frite em óleo a 170–180°C até ficar dourado, cerca de 4–5 minutos.
- Retire uma vez, cozinhe com o calor residual e frite novamente para um resultado ainda mais crocante.
* Usar peito de frango torna a receita mais saudável. Também pode ser usado para fritar peixe e legumes.
Cuidados de armazenamento e manuseio
- Armazene evitando luz solar direta, altas temperaturas e humidade.
- Após abrir, feche com um clipe ou similar e utilize o mais rápido possível.
- Pessoas com alergia a trigo, ovo ou componentes lácteos devem ter cuidado.
- Controle a temperatura do óleo para fritar e tenha muito cuidado ao manusear o fogo.
Referência: página oficial do produto Nippun (www.nippn.co.jp), Nippun Direct (nippn-direct.jp)
