中式调味料
200g
两种蚝提取物
Cook Do®
蚝油
采用独特工艺混合两种蚝提取物。
浓郁且温和的鲜味让料理更上一层楼。
🦪 两种提取物混合
🍳 适合炒菜、炖菜
✨ 浓郁鲜味
🥢 适用于中餐、和食、西餐
📝 商品概要
味之素「Cook Do® 蚝油」是采用独特工艺混合两种蚝提取物的正宗中式调味料。浓缩牡蛎的浓郁鲜味和浓厚口感，少量添加即可为料理增添深度和风味。适度浓稠，易与食材融合，广泛适用于炒菜、炖菜、拌菜和酱料等多种料理。
不仅适用于中餐，也适合作为和食、西餐的秘密调味料。想让料理更美味时，只需加入一勺Cook Do® 蚝油，即可接近专业水准。受到希望让日常料理更简单、更美味的用户青睐。
1
两种蚝提取物混合
独特工艺通过独特工艺混合两种蚝提取物，实现单一提取物无法达到的复杂浓郁鲜味层次。
2
浓郁且温和的口感
鲜味深度牡蛎浓郁鲜味浓缩，口感温和无异味。提升食材本味，同时增强整体料理的浓郁度。
3
适度浓稠，易与食材融合
浓稠感适度浓稠感能很好地融合肉类、蔬菜、海鲜等食材，味道均匀分布。设计方便用于炒菜和炖菜。
4
广泛适用于中餐、和食、西餐
万能调味料不仅适用于青椒肉丝、回锅肉等中餐，也适合作为和食炖菜和西餐酱料的秘密调味料。一瓶即可拓展料理多样性。
🧪 原材料・成分
| 原材料名称 | 作用・特点 | 分类 |
|---|---|---|
| 两种蚝提取物 | 牡蛎提取的浓厚鲜味和浓郁主体 | 主要原料 |
| 砂糖 | 赋予柔和甜味，突出鲜味 | 甜味剂 |
| 食盐 | 调整味道・收紧整体口感 | 调味料 |
| 小麦粉 | 赋予浓稠感・促进与食材融合 | 增稠剂 |
| 酱油 | 增强浓郁度和色泽 | 调味料 |
| 调味料（氨基酸等） | 增强鲜味・调整整体口味 | 添加剂 |
※ 过敏原：小麦、大豆、牡蛎（部分含有）。详情请参阅包装背面的原材料说明。
🍽️ 推荐用法
青椒肉丝
回锅肉
炒蔬菜
炒饭
炖菜的秘密调味
炒面
牛排酱
拌菜・沙拉酱
🌱 品牌故事
「Cook Do®」是味之素株式会社推出的中式复合调味料品牌。自1978年上市以来，秉持“让家庭轻松享用正宗中餐”的理念，将专业厨师使用的地道味道带到家庭餐桌。凭借青椒肉丝、回锅肉、麻婆豆腐等丰富产品线，成为支持日本家庭料理的可信赖品牌。
「Cook Do® 蚝油」作为Cook Do系列中用途极广的基础调味料。利用味之素多年积累的鲜味研究技术，采用独特工艺混合两种蚝提取物。追求专业认可的品质，让家庭也能轻松享受正宗中餐风味。
📦 储存注意事项
- 避免直射阳光、高温高湿，存放于阴凉处。
- 开封后请冷藏保存，并尽快使用。
- 使用后请务必盖紧瓶盖。
- 请确认包装上标注的保质期。
⚠️ 注意事项
- 本品含有小麦、大豆、牡蛎。对这些过敏者请注意。
- 开封后请冷藏保存，并尽快使用。
- 请放置在婴幼儿无法触及的地方。
- 根据体质和身体状况，可能不适合使用。如感到异常，请停止使用。
原材料 / 成分